Как сделать каменный мангал. Мангал из природного камня — украшение дачного участка Мангал из булыжника своими руками
Скрасить времяпровождение на даче можно разным способом. Самый простой и популярный – пожарить мясо в компании друзей. Но для этого потребуется специальная печка. Удачное сочетание красоты и эффективности – мангал из камня. Несмотря на сложности в строительстве, преимущества конструкции с лихвой оправдывают рабочий процесс.
Конструкционная вариативность
Каменная печка разительно отличается от своих кирпичных и металлических аналогов. В глаза бросается внешний вид конструкции. Массивное сооружение с фактурной отделкой вписывается в любой дачный участок. Возведение каменного мангала требует тщательной подготовки. Кроме того, такую конструкцию просто так не перенести.
Камень – не очень удобный строительный материал. Чтобы сооружение прослужило долго, уделять внимание нужно каждому компоненту кладки. Именно поэтому возведение такой конструкции будет по силам не всем.
У данного вида мангала имеются свои плюсы
Преимущества мангала, выложенного из камня:
- привлекательный вид;
- высокая прочность и износоустойчивость;
- устойчивость к минусовой температуре;
- огнеупорность;
- водонепроницаемость.
Из недостатков выделим дорогой материал, трудоемкий рабочий процесс, необходимость тщательного подбора компонентов.
Видео: «Строительство площадки под мангал»
Из этого видео вы узнаете, как своими руками построить площадку под мангал:
Дизайнерский проект
Каменный мангал – это поле для экспериментов. Создать конструкцию можно самого разного вида. Благодаря широкому выбору материала удастся воплотить в жизнь любую задумку. Сегодня наиболее популярны конструкции следующих типов:
- Основание с жаровней – вариант проще некуда. Компактная печка, фундамент из камня, жаровня находится сверху.
- Мангал с дымоходом – здесь уже нужно потрудиться над составлением проекта. Рекомендуем при создании чертежа воспользоваться услугами специалистов. Они помогут определиться с размерами, предупредят о «подводных камнях» рабочего процесса.
- Система «коптильня, мангал, печка» – очень сложная с точки зрения строительства конструкция. Также комплекс занимает много места. Для удобства его дополняют столешницей, другими компонентами.
Составление схемы мангала требует учета индивидуальных предпочтений, особенностей территории. Универсального проекта нет. В качестве ориентира можно использовать чертежи, представленные в интернете. В них учитываются конструктивные особенности, указаны оптимальные габариты. Останется лишь подогнать проект под свои условия.
Чертеж должен быть понятным. С помощью компьютерных программ можно сформировать 3D-проекцию конструкции. Не менее популярно создание схемы на обычном листе бумаги. Условно чертеж можно разделить на следующие пункты:
- Высота. Нормальный показатель для жаровни – 80–90 см. Главное, чтобы было удобно работать с барбекю.
- Ширина. 7–10 шампуров это около 40 см. Рекомендуем сделать небольшой запас.
- Глубина. Хватит 15–20 см.
Не помешает предусмотреть вспомогательные компоненты: столешницу, дымоход и т. д.
Подготовительные аспекты
При подготовке к строительству нужно определиться с материалом и инструментами. Самые популярные разновидности камня для возведения мангала:
- Песчаник. Отличается белым, серым или коричневым оттенком. Прекрасно подойдет для выполнения наружных работ.
- Гранит. Недешевый материал. Но взамен вы получаете крепкую и долговечную конструкцию.
- Доломит. Компонент белого или серого цвета с вкраплениями. Отлично подходит для отделки.
- Сланец. Представитель горной породы. Привлекает взгляд уникальным окрасом. Материал напоминает слоеный пирог из разных минералов.
- Шунгит. Камень черного цвета. Используется для облицовки, стоит недешево. Главное преимущество – изысканный вид.
- Кварцит. Горная порода. По самому названию камня понятно, какой минерал лежит в его основе. Бывает разных оттенков.
Существует несколько видов камня Независимо от выбора, мангал из камня будет смотреться самобытно, удачно впишется во двор, сад.
Из инструментов будем использовать долото, уровень, зубило, кувалду, болгарку и т. п.
Акцент на локализацию
Выбор места для мангала имеет существенное значение. Логично, что такую конструкцию нет смысла устанавливать под окном дома. В противном случае запах дыма в комнатах обеспечен. Здорово смотрится мангал, окруженный террасой, беседкой. Сразу создается атмосфера уюта и отдыха.
Определяя локацию для печки, нужно брать за ориентир не только декоративный эффект. Важно помнить, что открытый огонь опасен. Чтобы с безопасностью не возникло проблем, нужно расположить очаг подальше от легковозгараемых объектов: деревьев, кустов, хозяйственных помещений.
Важный фактор – ветер. Его порывы не должны разносить угли, это плохо для жарки, а главное, опасно.
Мангал отлично сочетается с обеденной зоной на улице. Здесь как раз можно поесть мяса «с пылу с жару». Вы сможете в полной мере насладиться ужином на свежем воздухе.
Видео: «Каменный мангал своими руками за пару дней»
Из этого видео вы узнаете, как самостоятельно сделать качественный каменный мангал за пару дней:
Технология пошагово
Строительство каменного мангала – трудоемкий процесс. Важно расписать каждый этап деятельности, не забывая при этом о технике безопасности. Проверьте исправность инструмента, если есть возможность лучше работайте с напарником, который сможет подстраховать.
Фундамент
Конструкция из камня весит немало, поэтому должна возводиться на хорошем фундаменте. Определяемся с размерами и готовим площадку для работ. Должна получиться выровненная по уровню плоскость:
- Нужно удалить верхний слой грунта, достаточно будет вырыть яму на штык лопаты.
- На дне обустраиваем песчано-гравийную «подушку».
- Заливаем немного раствора.
- Укладываем арматуру для повышения надежности основания.
- Финальный этап – полная заливка бетоном.
Теперь осталось подождать, пока конструкция полностью высохнет.
Цоколь
Теперь на очереди кладка. Ее принципы такие же, как если бы мы работали с кирпичом. Каждый слой хорошо обрабатываем смесью, чтобы не было щелей. Важно делать все аккуратно, поскольку даже мелкая помарка может негативно повлиять на результат.
Не старайтесь, чтобы наружная стенка была идеальной. Выступы и неровности придадут конструкции естественный вид. Чтобы сооружение было прочней, закладывайте в раствор металлический прут. На данной стадии займемся выстраиванием рабочей поверхности, печи и других компонентов.
Цоколь возводится на наружной части фундамента. Для удобства работы обозначайте контуры стен с помощью обычного мелка.
Очаг
В процессе выкладки рядов устанавливайте металлические скобы, на которые в будущем поместим решетку. При желании можно предусмотреть место сразу для нескольких. На верхнем слое камней будет решетка-гриль. Понадобится обустроить компактные желобки, чтобы закрепить в них изделие.
Продвигаясь по рядам, нужно подготовить место для жаровни, рабочей поверхности. На данном этапе предусматривается выкладка верхушки дровника. Чтобы зафиксировать форму кладки, применяют деревянные распорки. Место для углей оснащается рамой, чугунной решеткой.
Для поддержания органичного вида мангала рабочую поверхность тоже можно сделать из камня. Но не факт, что удобно будет готовить еду в таких условиях. Лучше просто дополнить конструкцию столешницей.
Отделочные работы
Когда основное строительство закончено, следует не менее важный этап. Отделка конструкции – это финишный аккорд рабочего процесса:
- вычищаем лишний раствор;
- убираем мусор, грязь, отмываем камень;
- мангалы, сложенные полностью из камней, не нуждаются в облицовке;
- рабочую поверхность накрываем столешницей.
Возведение мангала из камня – трудоемкая затея, но результат того стоит. Полученное сооружение гармонично смотрится на природе, позволяет в комфортных условиях жарить мясо, овощи, готовить горячие блюда.
Еда с открытого огня станет украшением любого отдыха, а вы сможете улучшить строительные навыки.
» в представленном вашему вниманию мастер-классе от автора будет показано, как самостоятельно сложить каменный мангал на даче или во дворе частного дома.
На сегодняшний день очень популярна тема строительства и создания всевозможных мангалов, коптилен, барбекю печей из камня. Давайте рассмотрим еще один довольно необычный вид каменного мангальчика, а особенность его в том, что по форме он напоминает "тандыр" но имеет естественные щели в стенках через которые поступает воздух к очагу горения. По словам автора на нем можно начинать жарить мясо не дожидаясь пока дрова прогорят и превратятся в угли, просто немного почаще нужно переворачивать шампура или решетку.
Каменный мангал не требует серьезного фундамента, небольшого углубления с гравийной утрамбованной засыпкой вполне хватит. Камни можно раздобыть совершенно бесплатно: в карьере, по берегам рек и водоемов, по обочинам дорог. Собранные камни потом следует тщательно отмыть водой и металлической щеткой, так раствор будет крепче сцепляться с каменной поверхностью. Для кладки автор использовал специальную кладочную смесь для печей и каминов, выдерживает высокие температуры.
И так, давайте рассмотрим, что конкретно понадобится для создания каменного мангала?
Материалы
1. камень
2. крупный гравий
3. кладочная смесь для кладки печей и каминов (жаростойкая)
Инструменты
1. лопата
2. мастерок
3. рулетка
Данный тип мангала посоветовал автору построить его друг, а видел он такое чудо во время отдыха на юге. Посоветовались и решили повторить на родной земле) Съездили на карьер, набрали камней побольше (халява же))) Сколько точно неизвестно, на глаз) Мангал решено было ставить поближе к зоне отдыха рядом с беседкой, чтоб при готовке и жарке шашлыка все было рядышком. Как уже было упомянуто выше, фундамент здесь заливать необязательно, вполне хватит небольшого углубления на штык лопаты и размерами 1х1 м.
Сначала подготовили и разложили камни, чтоб было удобно выбирать подходящий по размеру и конфигурации камушек.
Снимается верхний слой грунта, землю можно использовать на грядках.
Углубляемся на 25-30 см.
Этого вполне достаточно, но если есть желание можете залить небольшую бетонную плиту.
На дно ямы высыпается пара ведер крупного гравия и тщательно трамбуется.
Затем выкладывается первый ряд камней. Для основания следует подобрать самые крупные камни и выложить в круг на гравийную подушку.
Следующий ряд выкладывается из камней меньшего размера на специальную кладочную смесь для печей и каминов.
Каждый последующий ряд идет на сужение.
Конечно же все делалось с помощником))
Сделана временная крышка от 200 л бочки.
А вот и сама беседочка обросшая виноградом, дача находится еще на стадии строительства и беседка является основным местом для отдыха после трудного дня.
Как уже было выше упомянуто, здесь не нужно ждать когда прогорят дрова и образуются угли, начинаем жарить сразу, просто почаще переворачиваем.
Но огонь естественно не должен быть сильным иначе попросту все сгорит)) Разведенный огонь должен поддерживать медленное горение.
После того как шашлычок весь пожарен, можно просто пожечь дрова и использовать как очаг.
Если вы любите шашлыки и самостоятельно их готовить, то на даче можно изготовить мангал, который будет украшением загородного домика. Важно отметить, что конструкция выполняет множество функций, поэтому на ней можно готовить самые разные блюда из овощей, рыбы и мяса.
Каменное барбекю нельзя делать рядом с сооружениями, насаждениями выгребной ямы. Идеальным местом является участок у водоема или зоны отдыха, которая защищена от ветров.
Сооружение строится на фундаменте, поэтому участок необходимо проверить на глубину грунтовых вод. Каждый камень нужно подготовить перед кладкой, что является непростой задачей. Поэтому не каждый человек решается браться за возведение сооружения своими руками.
Для кладки можно купить специальную клеевую смесь или сделать цементно-песчаный раствор. Современные производители также предлагают средства с ингредиентами, которые улучшают жаропрочные и влагостойкие свойства.
При возможности используйте специальный миксер для раствора или бетономешалку. Это позволит значительно сократить время строительных работ.
Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
Перед началом возведения мангала, нужно определиться с оформлением и видом сооружения. Так как натуральный камень может иметь разную форму, то существует возможность разработать большое количество проектов. Это может быть аккуратная или хаотичная постройка. Независимо от типа сооружения, оно состоит из жаровни и основания.
Во время подготовки схемы и чертежа, нужно указать размеры всех деталей, а также следующие параметры:
- Высота. Чаще всего, барбекю делают на высоте до 90 см. Но это все индивидуально, и в большей степени зависит от роста человека.
- Ширина. Чтобы в жаровне помещалось около 10 шампуров, хватает 50 см.
- Глубина. Она зависит от вида шампуров или решетки. Специалисты часто делают глубину 20 см.
Ниже представлен проект сооружения купольной формы.
Когда план будет готов, следует приступить к изготовлению конструкции из природного камня. Строительные работы длятся несколько недель, так как нужно корректировать элементы кладки и ждать просушки цементно-песчаной смеси.
Будущее сооружение будет достаточно тяжелым, поэтому нужно подготовить надежный фундамент. Лучшим вариантом является бетонное основание.
Для этого необходимо вырыть котлован глубиной 25 см, дно которого нужно залить водой и тщательно утрамбовать. Когда земля высохнет, то 1/3 ямы нужно засыпать гравием и песком. Для большей надежности, рекомендуется уложить арматуру, затем приготовить бетонный раствор.
Нижняя часть основания должна находиться над поверхностью земли на 15 см. Она выступает в качестве цоколя.
Кладка натурального камня, практически не отличается от кладки кирпича. Но перед этим, материал рекомендуется смачивать. Все стыки нужно тщательно подгонять и смазывать цементной смесью. Для лучшей связки используются пруты из металла.
Чертеж основной конструкции:
Большие зазоры можно заполнить ломаным камнем.
Барбекю с естественными неровностями выглядит эффективнее, поэтому не обязательно добиваться полностью ровных стен. Но такую работу могут выполнить только профессионалы, в противном случае, конструкция будет недостаточно прочной. Выступов можно добиться при помощи облицовочных материалов.
С каждым рядом, вы будете приближаться к месту дровника и жаровни. Перемычки из металла и распорки позволяют зафиксировать форму. Для обустройства места для топлива нужно установить чугунную решетку и раму.
Рабочий стол также выкладывается из натурального камня, чтобы добиться единого дизайна.
Когда черновые работы будут закончены, поверхность нужно очистить от лишнего раствора. При необходимости остатки камней можно использовать в качестве дополнительных декоративных элементов.
Для отделки сооружения можно использовать разные породы камня. Если правильно подобрать цвет и фактуру, то можно создать уникальное оформление своего барбекю.
Ниже представлены проекты разных мастеров.
Схема и чертеж мангала из камня своими руками для дома и дачи
Перед строительными работами, натуральный камень необходимо подготовить, то есть тщательно обработать. Этот процесс занимает много времени.
Также нужно разработать проект, только после этого приступать к возведению сооружения. Схем должна быть в двух разрезах.
Во время выполнения порядовок, необходимо проконсультироваться со специалистами, иначе срок эксплуатации мангала будет небольшим.
Независимо от типа конструкции, необходимо подготовит основание. Если будущее сооружение будет иметь высоту больше 1 м, то фундамент закладывается ниже глубины промерзания почвы. В противном случае, мангал может наклониться.
Для этого нужно вырыть котлован глубиной 15 см, сделать опалубку и залить бетоном. В качестве гидроизоляции можно использовать глину. Когда фундамент будет готов и затвердеет, то следует начать возведение стенок. Ровность поверхности определяется при помощи уровня. Специалисты рекомендуют соорудить деревянную раму, чтобы добиться ровных углов.
Во время кладки не стоит забывать оставить специальное отверстие для поддувала. Внутренний край сооружения рекомендуется укрепить при помощи стальной ленты.
Когда сооружение схватиться, то нужно разжигать небольшие огни, чтобы ускорить просушку. Площадку можно также выложить из натурального камня.
После выполнения всех этапов черновых работ, нужно поработать над внешним видом мангала. Для этого подойдут декоративные и облицовочные элементы.
Таким образом, при наличии опыта кладки камня, можно самостоятельно сделать на своем дачном участке уникальную конструкцию для приготовления пищи.
На сегодняшний день среди владельцев загородного жилья очень популярна тема строительства всевозможных печей, мангалов, коптилен и конечно же барбекю. Все перечисленное к нам в основном пришло из за границы, а все новое очень интересно) Барбекю можно сделать из металла, кирпича, камня или блоков, все зависит от предпочтения хозяина и его финансовых возможностей. Стационарная печь выложенная специалистом удовольствие дорогое, а вот если самому построить, то получится вполне бюджетно.
За основу был взят гранитный камень размером 20х20 см и цементно-песчаная смесь. Залит фундамент, а далее выложено основание в форме буквы "Е" Столешница бетонная.
И так, давайте рассмотрим, что конкретно понадобится для строительства барбекю из камня?
Материалы
1. гранитный камень 20х20
2. цемент
3. песок
4. арматура
5. фанера
6. ган-отсев или мелкий гравий
7. металлическая решетка для барбекю
8. металлический прут
Инструменты
1. лопата
2. кельма
3. киянка
4. уровень
5. ножовка по металлу
6. молоток
7. ножовка по дереву
8. рулетка
Как и в любом другом строительстве, все начинается с фундамента, а именно расчищается необходимая площадка и снимается верхний слой земли вместе с дерном. Роется яма глубиной 25-30 см этого вполне достаточно, на дно укладывается слой гарцовки 10 см, то есть гран отсев смешанный с цементом в соотношении 1:4, смачивается водой, трамбуется и выравнивается в процессе. Далее выкладывается бутовый камень с расстоянием 1-2 см, а полость заполняется цементно-песчаным раствором.
На дно ямы передварительно нужно уложить геотекстиль.
После того как фундамент будет готов, мастер переходит к кладке стен печи.
Основание разделено на 2 части, в этих печурках будет размещены дрова.
Стенки поднимаются в 3 ряда данных камней, все зависит от вашего роста конечно, необходимо строить под себя естественно.
Затем изготавливается столешница, в данном случае автор использовал бордюры от тротуарной плитки.
На основание столешницы выкладываются 2 ряда камней жаровни.
В шов закладывается металлический прут на расстоянии 10 см от поверхности столешницы, а остальные на расстоянии не менее 5 см.
Так же можно данную печь усовершенствовать и сделать закрытой. Здесь тот же сам процесс только столешница изготавливалась отдельно. На ровной поверхности сколачивается опалубка из доски, в нижнюю часть укладывается гидроизоляционный материал и закладываются камни с расстоянием 1-2 см друг от друга, после чего все заливается жидким цементно-песчаным раствором.
Арка выкладывается камнем на цементно-песчаный раствор, для усиления конструкции добавлен металлический пруток и армирующая сетка.
Задняя стенка так же выкладывается камнем, но в вверхней части оставляется пространство, оно будет служить дымоотводом.
Каждый любитель шашлыков со временем задумывается о том, как построить каменный мангал своими руками. Ведь это самый удобный и приятный способ готовки мяса на огне, а шашлык — отличный повод собраться и отдохнуть в кругу друзей. Построить мангал самому очень просто, нужны лишь чертежи, немного материала и желание.
Сегодня дачный мангал можно купить, но каменный, да еще и сделанный своими руками будет иметь ряд преимуществ над купленным. К тому же владелец мангала, сложивший его собственноручно, сможет гордиться своим изделием.
Если говорить о преимуществах каменных мангалов, то их довольно много:
- По сравнению с металлическим, каменный мангал гораздо долговечнее и не поддается коррозии.
- Рабочая поверхность у каменного мангала больше, а значит, за один раз можно пожарить больше шашлыков или овощей. Есть возможность убрать почти готовые кусочки мяса подальше от жара.
- Каменный очаг смотрится на участке гораздо красивее и может дополнить любой дизайн.
- Самодельный мангал обойдется дешевле, особенно если вы знаете, где найти глину и камни.
- Каменная печь с дымоотводом гораздо удобнее в использовании, так как дым при готовке не попадает в глаза повару.
- Каменный мангал можно оборудовать столешницей, навесом, закрепить на нем инструменты. Все это сделает приготовление на нем очень удобным.
Виды мангалов
Сама конструкция мангала представляет собой коробку с ножками, стенки которой служат для размещения на них шампуров и барбекю, а дно удерживает угли. Но современные мангалы имеют несколько улучшенных вариантов:
- Переносной — изготавливается из листовой стали, имеет сборную конструкцию, что позволяет перевозить его в багажнике автомобиля. Довольно легкий и мобильный. Минусом такого мангала является небольшой срок службы.
- Передвижной — делается из тонкого металла или листовой стали. Может быть разборным или неразборным. Оборудован колесами для удобного передвижения по участку.
- Электрический — предназначен скорее для готовки в помещении, для работы необходима электроэнергия вместо дров и углей. Но главным минусом является отсутствие природного запаха и вкуса приготовленной на нем пищи.
- Стационарный — может быть каменным, кирпичным, металлическим или комбинированным. Представляет собой массивное сооружение, построенное на фундаменте. Долговечен и удобен в использовании. Также является хорошим украшением любого двора.
Необходимые материалы и инструмент
Чтобы построить печь своими руками, вам понадобятся некоторые материалы и инструменты. Перед тем как начинать работу, убедитесь, что у вас хватает всего, чтобы ее закончить. Если решите сделать мангал из кирпича, то не стоит экономить на основном материале. Кирпич можно применять только огнеупорный и обязательно хорошего качества. Камень для барбекю должен быть прочным, правильной геометрической формы и небольших размеров — для удобства кладки. Печь, сделанная из камня, — более дешевый и доступный вариант. Материал для мангала можно комбинировать. Например, основную часть сделать из камня, а дымоход — из кирпича.
Необходимые инструменты:
- бетономешалка или емкость для замешивания бетона;
- мастерок;
- строительный уровень и отвес;
- емкость для раствора.
Необходимый материал:
- огнеупорный кирпич или камень;
- цемент и глина;
- песок;
- металлическая сетка;
- рулонная гидроизоляция (рубероид или др.);
- арматура;
- листовой материал.
Правильно выбрать месторасположение будущей печи очень важно, так как это пожароопасное сооружение. Необходимо размещать постройку подальше от деревянных конструкций, деревьев и других легко возгораемых материалов. Желательно строить каменный мангал поближе к источнику воды. Необходимо учитывать направление ветра. Ваша шашлычница должна быть размещена так, чтоб дым не шел на дом или на соседский участок.
Определившись с расположением будущего мангала, нужно подобрать схемы печи. Это позволит сделать все правильно и заранее узнать габариты постройки, решить, какой именно вы хотите мангал, и рассчитать примерное количество необходимого материала.
Основание и фундамент
Для мангала фундамент очень важен. От наличия и качества фундамента зависит, как долго прослужит ваша печь. Каменное сооружение имеет свойство проседать в грунте, а это приводит к образованию трещин и разрушению всей постройки. Фундамент обязательно армируется. Для этого можно использовать 2 сетки или 3 стержня. Далее следует пошаговая инструкция по устройству фундамента:
- Руководствуясь чертежами, выройте на месте строительства яму глубиной 30 см. Длина и ширина ямы должны быть немного больше (на 10 см), чем сама печь. Для точности разметьте необходимый участок с помощью колышков и бечевки.
- На дно ямы высыпьте и разровняйте песок (до 10 см). По стенам установите опалубку из дерева или фанеры.
- Приготовьте в бетономешалке цементно-песчаный раствор в соотношении 1:3, добавьте еще 1 долю щебня.
- Если используете арматурную сетку, залейте бетон в опалубку на 1/3 от всего объема, положите арматурную сетку, залейте еще 1/3, положите вторую сетку и залейте оставшийся бетон до уровня земли. Если для армирования будете использовать стержни арматуры, залейте бетон на 1/2 от всего объема, установите 3 стержня и заливайте вторую половину бетонной смеси.
- Разровняйте бетонную смесь и утрамбуйте ее. Теперь нужно дать бетону затвердеть. 50% прочности он набирает за первые 3 дня, 70% — в течение первой недели. При 70% прочности бетона можно продолжить работу.
- На фундамент укладывается рулонный гидроизоляционный материал. Самый распространенный — это рубероид.
- В качестве фундамента мангала можно использовать и бутобетон. В отличие от обычного фундамента, на дне бутобетонного укладываются бутовые камни и щебень и заливаются жидким цементно-песчаным раствором, утрамбовывая его в щели между камнями. После этого укладывается следующий ряд камня и щебня, заливается раствором и т.д. Последний ряд выравнивается более тщательно.
Возведение мангала
Перед возведением печи убедитесь в наличии всех материалов. Кирпичи и камни рекомендуется предварительно смочить водой, чтобы они не впитывали ее из раствора. Подготовьте цемент, песок и гашеную известь или глину. Если решили применять глину, заранее залейте ее водой, она должна размякнуть.
Рассмотрим, как сложить мангал. Начинать кладку необходимо с угла. Рекомендуется сначала выложить ряд «насухо», без раствора. Это нужно, чтобы рассчитать, сколько нужно целых кирпичей на 1 ряд, половинок или четвертей. При этом учитывайте наличие швов. Каждый ряд кладки должен быть ровным по горизонтали и вертикали, используйте строительный уровень и отвес для контроля качества. Швы последующих рядов кладки необходимо располагать над кирпичами или камнями, то есть каждый стык смещать на полкирпича или камня. Рекомендуется сделать армирование кладки через каждые 3-4 ряда. Для этого используйте арматурную сетку или проволоку. Если каменная печь возводится вплотную к другому зданию или каменному (кирпичному) забору, арматуру необходимо заводить в кладку существующей постройки. Используйте для этого дрель со сверлом такого же диаметра, как арматура. Учитывайте, что печь будет сильно нагреваться, и если соседняя постройка выполнена из силикатного кирпича или другого не огнеупорного материала, то не стоит делать мангал вплотную к такому сооружению.
Опоры для жаровни можно сделать из арматуры или металлических уголков. На них устанавливается металлический лист. Главное, чтобы его было удобно чистить от пепла. В боковых стенах топки нужно оставить пустые отверстия для притока воздуха в печку. Иначе дрова и угли не будут гореть и не получится сделать жар. Топка печи делается из толстого металла, способного выдерживать высокие температуры, т.к. это «сердце» кострища.
Отделка и украшение
Чтобы получить красивый мангал после завершения его строительства можно переходить к отделке. Особенно актуально для тех, кто любит есть на свежем воздухе. Сложенную печь обычно украшают огнеупорной плиткой, камнем или штукатуркой с добавлением глины. Хотя каменные мангалы и без отделки выглядят красиво, их рекомендуется хотя бы покрасить или побелить. Украсить мангал поможет небольшой набор инструментов, таких как:
- кочерга для перемешивания углей;
- лопатка для уборки пепла;
- небольшой металлический лист для раздувания огня;
- сетка барбекю (если она не встроена в печь);
- набор шампуров.
Хорошо будет смотреться тротуарная плитка вокруг мангала или дорожка из камня. Рядом можно сделать столик и места для сидения, которые станут не только достойным украшением дачного участка, но и позволят комфортно отдохнуть на свежем воздухе. К печи можно закрепить навес, что позволит скрыться от осадков и палящего солнца. На поверхности мангала можно сделать столешницу, это позволит резать и смешивать ингредиенты блюда прямо возле печи.
Заключение
Узнав о том, как построить свой мангал, можно сделать вывод, что каменная печка для дачи — довольно простая задача, которая под силу каждому. А барбекю для дачи — это не просто хорошая деталь ландшафта, но и удобное приспособление для приготовления вкусной пищи. Дачник, сделавший все по инструкции, за короткий срок и с небольшими затратами сил и финансов сможет наслаждаться шашлыком, приготовленным у себя на даче.